温泉に行った♪

２００６年１２月９日訪問。
旦那さんの２人のお姉さんと一緒に女同士３人で食事会♪
別名「女だらけのボヤキ大会！」
日頃のちょっとした不満を洩らす場の無い私を見かねて、
お義姉さん達が計画してくれたのです。
なんて優しいお義姉さま達〜
場所は大川市にある、
「素材料理　パンゲア」
一応、通りに面しているけど、
目立った看板などは無く、
見落としてしまいそうな外観。
古いビルをリノベーションして作られたお店は、
シェフ＆建築家であるオーナーのこだわりが感じられる

入り口では、小さな紳士が中を覗いていたりして(*^^*)

この日は3500円のコースをチョイス☆
お料理は全て大皿にドーンと盛られてきます。
オリーブオイルと塩＆胡椒のシンプルなサラダに始まり、
牛テールとネギ＆椎茸のオーブン焼？（名前忘れた・・・）

ポン酢と柚子胡椒に付けて、素材の味を活かしたあっさり風味

↓イシガキダイ（イシダイ？）とアサリ、ハマグリのアクアパッツァ。

大皿一杯にドーンと盛り付けられた魚の大きさにビックリ
オリーブオイルや香辛料の風味が効いていて、身もプリプリ♪
アクセントのドライトマトが激ウマ〜(⌒¬⌒*)

最後のパスタは、ペペロンチーノをチョイス。
しかも、少なめ・普通・多め、が選べる♪もちろん多めで(￣m￣* )

（毎回、取り分け用に付いてくるスプーンがあまりに大きくて、
　普通のテーブルスプーンと比べてみた）
かなり細めの麺に、シンプルな味付けなのでお腹一杯でもペロリ！
でも見た目よりも唐辛子が効いていて、私にはちょっと辛かった
ちなみに、
こちらで使用されている塩は
イギリス・マルドンのシーソルト。
ただしょっぱいだけじゃなく、
まろやかな味で美味しい！
←ピラミッド型の結晶が特徴
そして、オリーブオイルはヌニェス・デ・プラドなんだそう。
パンにも添えられていて、フルーティで美味しかった〜
塩もオリーブオイルもDHCで購入可能で名前は知っていたけど、
高くて買ったことなかったんだよね・・・(;´▽｀A``
やっぱり、いいものは美味しいなぁ。。。

デザートのバニラアイスとコーヒー。

ラム酒の風味が効いたバニラアイスは甘すぎずサッパリ♪
これまた、お腹一杯でもペロッコーヒーカップも可愛い

・・・で、思いっきり日頃のうっぷんを晴らすハズが、
食べるのに一生懸命で殆んど語れず・・・
でも、いい雰囲気のお店で美味しい物を食べられたことが、
私にとってはいいストレス解消になったのでした(*´∇｀*)
Ｔ姉さん、Ｋ姉さん、ありがとうまた女だけで行きましょ〜♪


「素材料理　パンゲア」
　住所：福岡県大川市大字榎津590
　電話：0944-89-5998


　☆ランキングに参加してます☆
　　　　
***ご協力ありがとうございます♪***